Leipuri-kondiittori

Elintarvikealan perustutkinto

Elintarvikealan perustutkinto, leipomoalan osaamisala, leipuri-kondiittori.

Leipuri-kondiittori työskentelee ruoanvalmistuksen tehtävissä esimerkiksi leipomoissa ja konditorioissa, paistopisteissä tai pitopalveluyrityksissä.

Leipuri-kondiittori osaa valmistaa ruoka- ja kahvileipiä, leipomoeineksiä ja konditoriatuotteita sekä käsityövaltaisessa että automatisoidussa tuotannossa. Leipuri-kondiittori tarvitsee työssään  oma-aloitteisuutta, vastuullisuutta, ryhmätyötaitoja sekä asiakaspalvelutaitoja. Opiskelu on hyvin käytännönläheistä.

Tutkinnon rakenne

Ammatilliset tutkinnon osat, 145 osaamispistettä

Esimerkiksi:

  • Elintarvikkeiden valmistus
  • Pakkaustoiminnot
  • Varastointi- ja lähettämötoiminnot

Yhteiset tutkinnon osat, 35 osaamispistettä

Koulutuspaikat

Oulu, Kokkola

Hei! Kuulisimme mielellämme palautteesi sivustostamme, jotta voimme palvella jatkossa entistä paremmin.

Miten arvioisit Luovi.fi -sivuston käyttökokemuksesi?

  • Kenttä on validointitarkoituksiin ja tulee jättää koskemattomaksi.