Juuso Tuikkanen oli opiskelijavaihdossa Corralejossa, Fuerteventuran saarella toukokuussa 2023. Hän opiskelee ravintola- ja cateringalan perustutkintoa Luovi Oulussa.

Kuvaile millainen kokemus oli?
Hotellin keittiössä työskentely ulkomailla oli kiireistä, mutta mukavaa. Vapaa-ajalla kävin retkillä ja kiertelin kaupunkia.

Kerro mitä opit jaksolla? Voi kuvailla esimerkiksi minkälaisia työtehtäviä sinulla oli.
Vaihdon aluksi ensimmäiset pari viikkoa tein salaatteja. Seuraavat kaksi viikkoa tein lämpimiä ruokia. Pääsin tekemään myös asikkaille pizzoja buffettiin, pastoja, kalaa, pihvejä asikkaan tilauksesta. Opin myös tekemään paellaa. Täydensimme myös buffetpöytiä.

Mitä hyötyä jaksosta oli? Paraniko kielitaitosi?
Ulkomailla työskentely ja asuminen oli kivaa. Englanniksi ja vähän espanjaksi palvelin asiakkaita. Rohkeus englannin käyttöön parani. Uusia kavereitakin sain reissussa.

Mikä yllätti tai ilahdutti sinua kohdemaassa?
Työpaikalla puhuttiin vain espanjaa, mutta vähän englantia. Kommunikointi tapahtui näyttämällä, eleillä ja google kääntäjällä.

Muita kokemuksia tai ajatuksia?
Sain kokea millaista on työskennellä ja asua ulkomailla. Kokemuksena reissu oli ikimuistoinen.

Kuvat: Juuso Tuikkanen