Lihatuotteiden valmistaja

Elintarvikealan perustutkinto

Lihatuotteiden valmistajana työskentelet liha-alan yrityksissä tai elintarvikehuoneistossa.

Koulutuksessa opit lihatuotteiden valmistusprosessin eri vaiheet, kuten lihatuotteiden valmistamisen, pakkaamisen, varastoinnin sekä eri koneiden ja laitteiden käytön.

Valmistat muun muassa erilaisia makkaroita, raakalihatuotteita, kokolihatuotteita, kylmäsavutuotteita sekä lihasäilykkeitä.

Lisäksi opit noudattamaan elintarvikealan laatu- ja hygieniavaatimuksia, vastuullisuutta sekä ryhmätyö- ja asiakaspalvelutaitoja.

Koulutus toteutetaan koulutusyhteistyönä Tampereen seudun ammattiopiston (TREDU) kanssa Telakka-mallin mukaisesti.

Mihin työhön valmistun?

Lihatuotteiden valmistaja työskentelee liha-alan tehtävissä esimerkiksi lihanleikkaamossa, teurastamossa, lihavalmistetuotannossa tai myyntitehtävissä.

Näin opiskelet Luovissa

Luovissa voit opiskella ja hankkia osaamista sinulle sopivilla tavoilla. Meillä opiskelet yksilöllisesti ja käytännönläheisesti. Opiskelu voi sisältää sekä lähi- että etäopetusta. Voit hankkia osaamista myös aidoissa työtehtävissä Luovin omissa oppimisympäristöissä tai työympäristöissä ja työpaikoilla. Luovissa opiskelu on maksutonta.

Oma suunnitelma ohjaa kohti tavoitteitasi

Teemme kanssasi opintoihisi henkilökohtaisen osaamisen kehittämissuunnitelman (HOKS). Suunnitelmassasi sovimme yhdessä tavoitteistasi, kuinka kauan opintosi kestävät ja missä ja miten opiskelet. Opiskelun suunnittelussa huomioimme aiemmat opintosi ja työkokemuksesi. Myös vahvuutesi, tapasi oppia sekä elämäntilanteesi vaikuttavat suunnitelmasi toteuttamiseen.

Osaava joukkomme on valmiina auttamaan sinua suunnitelmasi laatimisessa ja tavoitteesi saavuttamisessa. Saat ohjausta tavoitteesi mukaan.

Tutkinnon rakenne

Tutkinnon laajuus on vähintään 180 osaamispistettä. Tutkinto muodostuu:

  • ammatillisista tutkinnon osista (145 osaamispistettä)
  • yhteisistä tutkinnon osista (35 osaamispistettä)

Tutkintoon kuuluu sekä pakollisia että valinnaisia opintoja. Lisätietoja tutkinnon muodostumisesta ePerusteissa. Linkki aukeaa uuteen välilehteen.

Hae opiskelemaan

Voit hakea opiskelijaksi Luoviin kahdella eri tavalla:

  • kevään yhteishaussa 18.2.–18.3.2025
  • jatkuvassa haussa ympäri vuoden.
Tutustu hakuohjeisiin

Jatkuva haku

Hae koulutukseen jatkuvassa haussa. Haastattelusta ilmoitetaan hakijalle henkilökohtaisesti. Jatkuva haku avoinna seuraavilla paikkakunnilla:

Jatkuva haku

Ei hakua juuri nyt.

Yhteishaku 18.2.–18.3.2025

Hae koulutukseen perusopetuksen jälkeisen koulutuksen yhteishaussa 18.2.–18.3.2025. Voit hakea yhteishaussa seuraaville paikkakunnille:

Ei hakua juuri nyt.

Koulutuspaikat

Voit opiskella lihatuotteiden valmistajaksi seuraavilla paikkakunnilla.